Жапон диетасы - бул жапон диетологдору тарабынан иштелип чыккан, углеводору аз калориялуу диета, анын протеин менюсу 2 жумада 10 килограммга жакын арыктоого мүмкүнчүлүк берет.
Бүгүнкү күндө ашыкча салмактан улам, көпчүлүк адамдар укмуштай тез жашоо образы үчүн төлөмдү аташат. Жашоого, жумушка ашыгууга, тамактанууга ашыгып жатабыз . . . Анын үстүнө, биз көп учурда чуркап жүрүп, эмне деп айтсак, Кудай жиберет. 21-кылымда Кудай бизге барган сайын гамбургер, хот-дог, чизбургерлер жана сода . . . “Эмне кылуу керек? Ресторанда түшкү тамактануу үчүн кымбат мүнөттөрдү текке кетирбеңиз же эмне? !- бизнес "өрттөнүп" жатканда ашканада өз алдынча тамак жасоого? !Бул жерде, дейт алар, ийгиликтүү дүйнө жүзү эч нерсе жок. "Бул шылтоону колдонотжигердүү жашоо образын жүргүзгөн адамдардын бөлүгү. Сүйүктүү джинсыңыз батпай калганда, узунураак кур сатып алышыңыз керек болгондо, белге бекем дал келген азгыруучу юбка менен ийкемдүү боо менен жагымсыз формасыз стилдин ортосунда, экинчисин тандап алабыз, андан кийин, албетте, жаңы шылтоону айтууга мезгил келди. Ооба, чындыгында - мунун баары, албетте, туура эмес тамактануунун натыйжасы эмес, жөнөкөй . . . коюу сөөк. Ооба, ооба, жана бул жерде эч нерсе кыла албайм, жоон сөөк - бул ушунчалык, өтө арамза. Ал башталаары мененөсүү - баары, аны токтотуу мүмкүн эмес.
Эми зор мүмкүнчүлүктөрдүн, технологиялык өнүгүүнүн эң жогорку деңгээлинин жана жашоонун укмуштуу темпинин өлкөсү болгон Японияга көңүл буралы. Эгер кимдир бирөө туура тамактануу үчүн бир аз тыныгууга убактысы жок болсо, анда ошондой болотжапондор сыяктуу эле. Бирок, таң калыштуусу, Япониянын жашоочуларынын арасынан "калың сөөктөрдү" сейрек кездештиресиз . . . Демек, мунун сыры эмнеде?
Чындыгында, жапондордун закускалары калориясы төмөн, протеинге бай, дээрлик майсыз жана "жаман" углеводдорсуз тамак-аш. Жана чыгыш тамак-аш салтынын негизги принциби - бул ченемдүүлүк. Ошондуктан жапон ашканасы организм үчүн пайдалуу азыктардын бири деп аталат.
Чыгыштагы тамактануу салтынын өзгөчөлүктөрүн эске алып, жапон деп аталган тең салмактуу жана өтө натыйжалуу диета түзүлдү. Чындыгында, бул диетанын менюсунда салттуу япон ашканасынан тамак-аш дээрлик жок. Бирок дагы көп нерсе барденеге керектүү нерселердин бардыгын провокация кылбастан, ошол эле учурда сөөктүн "коюуланып" алышы үчүн керектүү өлчөмдө белоктордун, майлардын жана углеводдордун биригиши. Диетанын бир нече варианты бар, бирок эң популярдуусу 14 күн бою жапон тузсуз диета. Эки жума бою туура "жапон" тамактануу "коюу сөөктөргө" арыктоого жардам берет10 килограммдан ашык эмес жана натыйжаны бир нече жыл бою күч менен сактап келишет.
Жапон диетасынын маңызы
"Жапон" болууну чечкендер чыдамдуу болуп, эки жума бою кадимки тамактануудан баш тартышат. Көпчүлүк адамдар үчүн диета бир топ кыйындай сезилиши мүмкүн, бирок натыйжасы көп күттүрбөйт. Бирок укмуштуудай натыйжалар калатбир нече жылдан бери. "Жапон аялынын" эки жумалык режими гана - жана он килограмм (кээде андан да көп - бардыгы баштапкы салмакка байланыштуу), болгондой.
Анда негизги сыр эмнеде? Эмне үчүн жапондордун диетасы бир жума арыктоо үчүн башка тамактануу системаларына караганда жакшыраак? Башка диеталарды өз алдынча жеп көргөндөр үчүн дагы эч кандай майнап чыкпаганы үчүн, ал кандайча арыктоого жардам берет?
Бардыгы диета менюсу үчүн кылдаттык менен тандалып алынган азыктар жөнүндө - алар зат алмашуу процессин мүмкүн болушунча тездетүү максатында бириктирилген. Демек, бардык көрсөтмөлөрдү так сактоо, "жакшыртылбай", көрсөтүлгөндөрдү гана жеш керек. анын башка өнүмдөрү, бир караганда, алар толугу менен алмаштырылгандай сезилет. Ошондой эле менюнун күндөрүн алмаштыруу сунушталбайт.
Көптөгөн аялдар үчүн диетаны тандоодо анын "ачкалыктын" деңгээли маанилүү, анткени баардыгы эле өз каалоолоруна каршы самурайлардын эрки менен күрөшө алышпайт, айрыкча бардык тирүү жандыктардын эски инстинкти - ачкачылык. Бул эмне үчүнЭки жумалык жапон тузсуз диета "ачка" диета эмес. Ага карманып, бир жума бою бир капустаны чайнап, майы аз кефир ичип, өзүңүзгө, ашыкча салмагыңызга жана диета ойлоп тапкандарга наалат айтпайсыз. Япон аялынын менюсунда баркызыктуу жана даамдуу рецепттер үчүн жер. Бул диета айрыкча эртең мененки тамагы бир гана кофеден турган адамдарга жагат. Ал эми эт менен балыкты сүйгөндөр андан эч кандай кыйынчылык көрбөйт. Бул алар үчүн эң жакшы диета.
Япон диетасынын маңызын эки гана сөз менен түшүндүрүүгө болот - жай жана эффективдүүлүк.
"жапон" - бул калориясы төмөн белок-булалуу диета. Күндөлүк рациондо минимумга чейин түшүрүлгөн углеводдор сизди тез арыктоого мажбурлайт - энергияга муктаж болуп, организм өзүнүн май корун джоульга айлантып иштете баштайт. Бирок дагы бир нерсени унутпоо керек: жапон аялынын диетасы организмди витаминдер менен минералдардын бүткүл спектрине каныктырууга жол бербейт. Ошондуктан, оорукананын керебетинде арыктоо курсун бүтүрбөө үчүн, белгиленген мөөнөттөн (14 күндөн ашпаган) диетага отурууга таптакыр тыюу салынат.
Эгер сиз өзүн чыныгы жапон элиндей сезгисиңиз келсе, анда европалыктар үчүн салттуу жана кашыктын ордуна жапон таякчаларын колдонсоңуз болот. Алар Күн чыгыш өлкөсүнүн жомоктогудай рухун гана билдирбестен, тамак жегенди да үйрөтүшөтакырындык менен жана майда бөлүктөрүндө. Баса, бул трюк диетаны колдогон көптөгөн адамдарга белгилүү. Жай тамак денени алдап, өтө аз тамактангандан кийин деле ток сезет. Муну, чындыгында, жапондор үйрөтүшү керекарыктоо үчүн диета.
Япон диетасынын түрлөрү
Жапон диетасынын дүйнө жүзү боюнча аялдардын арасындагы популярдуулугу арыктоо үчүн ушул системанын бир нече варианттарынын пайда болушуна алып келди. Айрыкча, диетанын параметрлери белгилүү:
- 7 күн бою жапон тузсуз диета;
- 13 күн бою (эң көп колдонулган диета);
- 14 күн бою (мурунку 13 күндүк диетадан бир гана күнгө айырмаланат);
- Көк чай менен жапон аял;
- Наоми Морияманын тамактануусу.
Ушул ыкмалардын ар биринин колдоочулары сүйүктүү версиясын "чыныгы" жапон айымы деп аташат. Анын үстүнө, буга чейин диетанын авторлугуна байланыштуу талаш-тартыштарда көптөгөн кендер бузулган. Айрымдар жапон диетологдору аны ойлоп тапты деп ырасташса, башкалары муну жакташатбул системанын чыгыш менен эч кандай байланышы жок. Жапон диетасынын автору ким болсо дагы, негизгиси ал иштейт. Анын натыйжалуулугун планетанын миллиондогон пончиктери башынан өткөрүштү.
Арыктоо үчүн жапондордун диетасынын менюсу курамында калориясы, углеводдору минималдуу курамы бар азыктар, туздалган заттар, кант жана таттуу кондитердик азыктар, ошондой эле ар кандай спирт ичимдиктери бар, ошондуктан диета катуу деп эсептелет. Бул организмдеги майдын тез бөлүнүшүнө өбөлгө түзөт, анткени организм стресстик абалда калып, өз майын жана калориясын күйгүзүүгө аргасыз болот.
7 күн бою диета менюсу
7 күндүк япон диетасы - салттуу япон диетасынын жеңил версиясы, бирок ошол эле учурда 7 күндүк диета жалпы диетанын негизин түзөт.
Болжолдонгон натыйжалар: мурун 3-5 килограмм калган.
Кемчилиги: организмдин метаболизмдин жаңы системасына көнүп кетүүгө үлгүрө электигинен натыйжанын узактыгына кепилдик жок.
1-күн
Күнүмдүк рациондун калориялуулугу: 700 ккал.
Керектүү өнүмдөр:
- кара кофе;
- тооктун жумурткасы;
- жаңы капуста (Пекин капустасы / ак капуста);
- помидор ширеси (идеалдуу түрдө жаңы сыгылган);
- майы аз балыктар.
Эртең мененки тамак:
- кара кофе - эспрессога артыкчылык берген жакшы, бирок кант жөнүндө унуткан жакшы.
Түшкү тамак:
- кайнатылган тооктун жумурткасы (2 даана болушу мүмкүн);
- "жапон" салаты - жаңы капуста жана бир аз өсүмдүк майы, туз кошуунун кажети жок;
- бир стакан помидор ширеси.
Кечки тамак:
- бууланган балыктар - хек, треска, поллок идеалдуу (бөлүгү 200 граммдан ашпайт);
- жапон салаты.
2-күн
Күнүмдүк рациондун калориялуулугу: 1000 ккал.
Керектүү өнүмдөр:
- кофе;
- rusks;
- балыктар (майлуу сорттор);
- капуста;
- өсүмдүк майы;
- уй эти;
- кефир.
Эртең мененки тамак:
- кофе;
- челектер - салмагы 30 граммдай болгон кичинекей бирөөнү алыңыз.
Түшкү тамак:
- куурулган же бышырылган балык - май кислоталарынын ар түрдүүлүгү жана кошумча керектөөсү үчүн сом, лосось, кара галибутка артыкчылык берген жакшы. Жалпысынан 150 граммдан ашык эмес;
- "жапон" салаты.
Кечки тамак:
- уй эти - болжол менен 200 грамм кайнатыңыз. Тузсуз керектөө;
- кефир - сүзүп алсаңыз болот, бирок 200 граммдык стакандан ашык эмес.
3-күн
Күнүмдүк рациондун калориялуулугу: 1000 ккал.
Керектүү өнүмдөр:
- кофе;
- courgette / parsnip;
- алма;
- тооктун жумурткасы;
- торпок;
- капуста;
- өсүмдүк майы.
Эртең мененки тамак:
- кара кофе - кант мораторийи жөнүндө унутпаңыз.
Түшкү тамак:
- цуккини (жетиштүү көлөмдө) же петриптин тамыры (ошондой эле чоң) - өсүмдүк майындагы күрөң (кууруу үчүн унду же камырды колдонбоңуз, туз да тыюу салынат);
- алма - көтөрүп кетпеңиз, бир гана жемиш менен чектелип койгонуңуз оң.
Кечки тамак:
- кайнатылган тооктун жумурткасы - 2 даана;
- кайнатылган торпок - табитти тузсуз жол менен даярдалган 200 граммдык кесимге чектөө;
- "жапон" салаты.
4-күн
Күнүмдүк рациондун калориялуулугу: 1000 ккал.
Керектүү өнүмдөр:
- кофе;
- сабиз;
- катуу сыр;
- тооктун жумурткасы;
- алма.
Эртең мененки тамак:
- кантсыз кара кофе.
Түшкү тамак:
- сабиз - кайнатыңыз, андан чоңураак 3 тамыр алууга уруксат берилет;
- бир аз сыр - катуу сорттордун арасынан тандаңыз, өзүңүздү 20 граммга чейин чектеңиз;
- тооктун чийки жумурткасы - бирөө жетиштүү.
4 күндүк түшкү тамактын бардык ингредиенттери, кааласа, бир тамак - салатка айкалыштырылышы мүмкүн.
Кечки тамак:
- алма - бир нече жемиштерге уруксат берилген.
Бул учурда ачкачылык сезими мурункудай күчтүү болбой калат. Толуктук тамактын кичинекей бөлүктөрүнөн кийин пайда болот.
5-күн
Күнүмдүк рациондун калориялуулугу: 800-1000 ккал.
Керектүү өнүмдөр:
- сабиз;
- лимон ширеси;
- деңиз балыгы;
- ширеси;
- жемиштер.
Эртең мененки тамак:
- сабиз жана лимон ширеси - жашылчаны майдалап, ширеси менен аралаштырыңыз. Сиз кумшекер кошо албайсыз. Ошондой эле ушул күнү эртең мененки тамактан жана кофеден тышкары.
Түшкү тамак:
- куурулган балык - болжол менен 350-400 граммды, ар кандай түрүн - деңиздин кайсынысын болбосун алат;
- помидор ширеси - диета үчүн, өзүңүз даярданып, колдонсоңуз туура болмок. Көлөмү - 200 граммдан ашпайт.
Кечки тамак:
- жемиштери - бирок эч кандай учурда, айрыкча уктаар алдында, ар кандай сорттогу жүзүмдү же бананды колдонбошуңуз керек. Алар буга чейин жетишилген натыйжалардын бардыгын сызып салышат.
6-күн
Күнүмдүк рациондун калориялуулугу: 900-1100 ккал.
Керектүү өнүмдөр:
- кофе;
- тооктун филеси;
- чийки капуста;
- сабиз;
- өсүмдүк майы;
- тооктун жумурткалары.
Эртең мененки тамак:
- кантсыз кара кофе.
Түшкү тамак:
- тооктун филеси - бөлүгүн 500 гга чейин чектеп, этин терисиз алыңыз. Туз кошпостон сууга кайнатыңыз;
- салаты - бул күнү салттуу "жапон" салатын майдаланган чийки сабиз кошуп өркүндөтсө болот.
Кечки тамак:
- тооктун жумурткасы - 2 даана кайнатыңыз;
- сабиз (чоңун алсаңыз болот) - чийки өсүмдүктү сүргүчтөн өткөрүп, салатты аз өлчөмдө өсүмдүк майы менен майдалап салыңыз (балким, зайтун майы).
7-күн
Күнүмдүк рациондун калориялуулугу: 700-800 ккал.
Керектүү өнүмдөр:
- чай;
- жемиштер;
- уй эти;
- жумуртка;
- капуста;
- өсүмдүк майы.
Эртең мененки тамак:
- чайы - пайдалуу антиоксиданттарга бай жашыл түстөгү жакшы сортторду тандап алуу сунушталат.
Түшкү тамак:
- уй эти - болжол менен 200 грамм бөлүктү кайнатыңыз. Бышырганда туз же башка татымалдарды колдонбоңуз;
- жемиштери - диетанын акыркы күнүндө, түшкү десерт менен тамактансаңыз болот. Бирок бананды жана жүзүмдү колдонууга тыюу салуу жөнүндө унутпаңыз.
Кечки тамак:
Бул күнү кечки тамак үчүн, чыдамдуулук үчүн сыйлык катары мурунку күндөрдөгү каалаган кечки вариантты тандай аласыз. Мисалы, уйдун, жумуртканын жана зайтун майы менен татымал капуста салатынын вариантын тандаңыз.
Бул кээ бирлер үчүн диетаны токтотот. Япон аялынын узунураак версияларын тандап алгандар үчүн 7-күн өзүн өзгөртүү боюнча иштин экватору гана болуп саналат.
Калорияларды эсептеп тамак жегенге көнбөгөндөр үчүн алгач "жапондор" арыктоо үчүн өтө эле оор чечим болуп сезилиши мүмкүн. Бирок ыңгайсыздык биринчи күндөрү гана байкалат - анда организм тамактын кичинекей бөлүктөрүнө көнүп, тезирээк жей баштайт. 5 күндөн кийин организмдеги жаңы тамактануудан кийин, биринчи структурадагы структура метаболизмди тездете баштайт - ар кандай диетанын негизги максаты ашыкча салмактан арылуу, ашыкча суюктук алынып салынат, шишик жоголот. Параллель мыкты натыйжага жетишүү үчүндиета менен целлюлитке каршы массаж курсун колдонсоңуз болот.
13 күн бою жапон диетасы
13 күндүк жапон диетасы эң популярдуу. Бул версия арыктоонун толук курсу деп эсептелет.
Болжолдонгон натыйжалар. Эгерде сиз бардык көрсөтмөлөрдү сактоого уялсаңыз, анда 13 күндүк күндүн акырында сизде 10 килограмм жана болжол менен 30 см көлөмү (кээде андан көп) жетишпей калат.
7 күндүк тандоодон эмнеси менен айырмаланат? Чындыгында, бул "жапон аялынын" жеңил версиясынын уландысы. Башкача айтканда, сиз 7 күндүк "жапон" жашоону баштан кечиришиңиз керек, ал эми 8-күнү биринчи күндөн алтынчы күнгө чейин кайталап, кайрадан баштаңыз.
14 күн бою жапон диетасы
Жапон диетасынын 14 күндүк версиясынын негизи, ошондой эле айрым нюанстар менен болсо да, 7 күндүк меню болгон. Мурунку эки варианттан негизги айырмачылыгы, биринчи жумада 7 күндүк менюну катуу карманышыңыз керек, ал эми экинчи жумада тамактануу керекошол эле программа боюнча, бирок тескерисинче тартипте. Демек, сегизинчи күндүн диетасы 7-күндүн акыркы күнүндөгү, тогузунчу күнү - 6-күндүн менюсу, онунчусунда - 5-күндүн менюсу менен туура келет дегенди билдирет . . . Жана ушул принципке ылайык, экинчисинин аягына чейин улантыңызжума. Натыйжада, акыркы 14 күндүк диетаны "жапон аялынын" 7 күндүк версиясынын биринчи күнүнүн диетасы менен бүтүрүңүз.
Диетикалык тамактануунун 8-күнүнөн баштап организмде детоксикация процесси активдешип, тузсуз тамактануу принцибинин аркасында ашыкча суюктук клеткалар аралык деңгээлде алынып, шишикти толугу менен жок кылат. Организм диетанын экинчи жумасында болушу маанилүүметаболизмдин жаңы темпине көнүп калат. Мунун жардамы менен кадимки диетага өткөндөн кийин деле (кадимкидей - бул келе жаткан уйку үчүн бассейндерде дагы бир жолу тамактануу дегенди билдирбейт, бирок ошондой эле "ачкачылык" режиминде жашоонун кажети жок) организм, тескерисинче, салмак кошпойт -май диета кезиндегидей тез күйүп кетет. Бул сонун эффект болжол менен 2 жылга созулат. Бирок диета туура сакталган шартта. Буга чейин "жапон аялынын" ишин башынан өткөргөндөр бир жылдан кийин деп ырасташатдиета бүтүп, салмагы төмөн карай жөнгө салынат. Эгер сиз "япон аялын" дагы бир жолу кайталасаңыз (бирок биринчи курстан кийин алты айдан эрте эмес), анда бир жылдын ичинде иш жүзүндө күч-аракет жумшабай, чындыгында 20 кг ашыкча салмактан арылууга болот.
Диета жана туз
Эмне үчүн дээрлик аздыр-көптүр эффективдүү диета тузга тыюу салат деп ойлонуп көрдүңүз беле? Кеп, адистердин айтымында,
1 грамм туз организмде бир литр суюктукту кармайт.
Бул ашыкча салмакка дагы бир килограммдан башка эч нерсе эмес. Жалган ашыкча салмактан тышкары, туздун жардамы менен салмак май катмарынан эмес, суюктуктун токтоп калуусунан улам топтолот, туздуулукту ашыкча колдонуу адамдарга башка көйгөйлөрдү жаратат. Бир нече күндүк тузсуз тамак кандагы холестеролдун деңгээлин төмөндөтүп, кан тамырлардын абалын жакшыртат.
Албетте, тузду керектөөдөн толугу менен алып салуу мүмкүн эмес жана аны аткаруу да мүмкүн эмес. Бирок "япон аялынын" менюсунда курамында белгилүү өлчөмдө туздар бар - органдардын нормалдуу иштеши үчүн жетиштүү азыктар бар. Айрыкча органикалыктуз кээ бир жашылчаларда, балыктарда, этте болот. Диета учурунда жашылча-жемиш консерваларын, ышталган эттерди, жарым фабрикаттарды жегенге болбойт - алардын баарынын курамында ашкана тузу жетишерлик көп.
Көк чай
Япониянын диетасынын классикалык версиясынан тышкары, менюда кофе ордуна көк чайды колдонуу сунушталган дагы бир вариант бар. Көптөгөн диетологдор "япон аялынын" мындай өзгөрүүсүн организм үчүн пайдалуу деп эсептешет.
Япониянын диетасы белоктуу диетага негизделгенин эске алганда, жашыл чайдын (айрыкча анын жапон түрүндө) белоктордун запасы чоң болушу керек жана анын азыктык баалуулугу боюнча, бул суусундук буурчак өсүмдүктөрүнөн кем калышпайт.
Көк чайдын пайдасына экинчи плюс - курамында антиоксиданттар, бул организмди токсиндерден коргойт жана токсиндердин кетишине өбөлгө түзөт.
Үчүнчүдөн, арыктап жаткандар үчүн бул эң негизгиси, көк чайдын уникалдуу химиялык курамы зат алмашууну 4 пайызга тездетүүгө жардам берет (көк чайсыз күнүнө 60 калория көбүрөөк күйүп кетет).
Япониянын Чай Чайынын диетасы 2 жумага созулат. Компоненттери иш жүзүндө "жапондордун" классикалык версиясындагыдай эле, бирок дагы деле болсо мыкты өзгөчөлүктөрү бар.
Япониянын Чай Чайынын Диеталык Менюсу
1-күн / 14-күн
Эртең мененки тамак:
- көк чай - стакан;
- майсыз быштак - 150 г.
Түшкү тамак:
- капуста, май менен бышырылган - 300 г;
- кайнатылган тооктун жумурткасы - 2 даана;
- жаңы алма - стакан.
Кечки тамак:
- жашылчалар салатта же бууга бышырылган;
- кайнатылган же бууланган балык - 200 гр.
2-күн / 13-күн
Эртең мененки тамак:
- көк чай - стакан;
- катуу сыр - 2 даана;
- тост же диеталык печенье.
Түшкү тамак:
- кайнатылган же чийки капуста, май менен татымал;
- бышырылган балык;
- көк чай - стакан.
Кечки тамак:
- жашылча салаты;
- кайнатылган торпок - 300 г;
- кайнатылган тооктун жумурткасы - 2 даана;
- Жапон жашыл чайы - стакан.
3-күн / 12-күн
Эртең мененки тамак:
- япон көк чайы - стакан;
- диетикалык кукилер.
Түшкү тамак:
- кайнатылган цуккини / түстүү капуста;
- алма - 1 даана;
- көк чай - стакан.
Кечки тамак:
- сары-жашыл жашылча салаты;
- кайнатылган торпок;
- кайнатылган тооктун жумурткасы - 2 даана.
4-күн / 11-күн
Эртең мененки тамак:
- япон көк чайы - стакан;
- майсыз быштак - 150 г.
Түшкү тамак:
- зайтун майы кошулган чийки майдаланган сабиз;
- тооктун жумурткасы;
- кантсыз көк чай.
Кечки тамак:
- көк чай;
- жемиштер (жүзүм жана банан эмес).
5-күн / 10-күн
Эртең мененки тамак:
- көк чай - стакан;
- джем менен крутондор - 2 даана.
Түшкү тамак:
- бышырылган балык - 200 г;
- помидор ширеси - стакан.
Кечки тамак:
- жашылча-жемиш салаты;
- катуу сыр - 2 даана;
- көк чай - стакан.
6-күн / 9-күн
Эртең мененки тамак:
- кара буудай уну - 2 даана;
- Жапон жашыл чайы - стакан.
Түшкү тамак:
- чийки капуста / зайтун майы менен кайнатылган;
- кайнатылган тоок эти - 400 г;
- жапон чайы - стакан.
Кечки тамак:
- сабиз (кайнатылган / чийки);
- бышырылган жумуртка - 2 даана;
- шекерсиз көк чай.
7-күн / 8-күн
Эртең мененки тамак:
- жапон чайы - стакан;
- сыры (катуу сорттун кайсынысы болбосун) - 2 даана.
Түшкү тамак:
- кайнатылган торпок - 200 г;
- бышырылган / бууга бышырылган жашылчалар;
- кантсыз көк чай - стакан.
Кечки тамак:
- жемиштер - каалаган;
- Жапон жашыл чайы - стакан.
Япон диетасынын бул вариантынын эффективдүүлүгү диетага көк чайды кошуу менен жогорулайт, ал эми менюдун түрдүүлүгү жана даамдуулугу тамак-ашты чектөө мезгилине туруштук берүүнү жеңилдетет. Диетаны кайталаңыз - бир жылдан кийин эмес. Ошентип, эки жуманын ичинде жетиштинатыйжалар кыйла узак бойдон калды, келечекте сергек жашоо образын кармануу, тамекини жок кылуу жана алкоголдун бөлүктөрүн чектөө, ошондой эле күнүмдүк жашоодо туура тамактанууну сактоо максатка ылайыктуу.
Негизги тамактар
Кайсы жапон диетасын тандабаңыз, алардын кайсынысында болбосун салттуу капуста салаты жана кайнатылган эти болот. Бул тамактарды ар кандай жолдор менен даярдаса болот. Бирок алар диетанын бир бөлүгү экендигин жана тамак бышыруу процесси тамак жасоодон бир аз айырмаланарын унутпаңыз. кадимки тамактар.
Туура япон салатын жасоо:
- Чийки же бир аз бышырылган капустаны (кадимки капуста же Пекин капустасы) алыңыз.
- Жакшылап туурап ал.
- Ашыкча нымдуулукту оңой сыгып алыңыз.
- Даяр болгон салаттын негизин зайтун же күнжүт майы менен татымал кылыңыз.
- аралаштырып, демделсин.
кайнатылган эт диета
- Эт даярдаңыз. Эгер ал тоок болсо, анда терини сыйрып алыңыз. Фильмден алынган уйдун этин же уйдун этин тери.
- муздак суу менен жакшылап чайкаңыз.
- Этти казанга салыңыз, үстүн өтө муздак суу менен жабыңыз.
- Кайнап бүткөндөн кийин, сууну төгүп, этти чайкап, дагы бир жолу суу куюп, отко коюңуз.
- Жыпар жыттуу заттарды кошпой, бышырыңыз.
Кеңеш: бышыруу учурунда даамын жакшыртуу үчүн сууга пияз, кичинекей сабиз жана бир аз жашылчаларды кошуңуз. Көпчүлүк адамдар жапон диетасына уйдун этин кантип алмаштырууга болот деп ойлонушат. Менюга буз этин сиңирүү оңой, бирок аны менен кошо киргизүүгө болотуй эти сыяктуу эле химиялык курамы
Өнүмдөр кандайча тандалып алынды?
Дээрлик бардык булактарда япон диетасы учурунда уруксат берилген тамак-аш азыктарынын тизмеси өзгөчө жана аны өзгөртүүгө болбойт деп айтылат. Ошентип, бул өзгөчө диетанын сыры эмнеде?
Кофе. Көптөгөн адамдар күнүн ушул жыпар жыттуу суусундук менен башташат. Чайка кара тартылган кофе салттуу эртең мененки тамак жана жапон диетасында кызмат кылат.
Эмне кереги бар?
Күчтөндүрүүчү касиети жок кара кофе организмге тез ойгонууга жана калорияларды күйгүзүү процессин баштоого жардам берет. Эртең менен тамактануу диета менен камсыздалбагандыктан, организм күйүп энергия өндүрө баштайтөзүнүн запасы - тери астындагы май.
Ваниль, кара шоколад же цитрус жемиштерин кошуп, эртең мененки суусундуктун даамын ар тараптуу кылсаңыз болот. Кошумча ингредиенттерди аз дозада кошуңуз.
Капуста. Диета үчүн бул жашылча кокустан тандалган эмес. Мындан тышкары, капуста "минус" калориялуу деп аталган жашылчалардын бири болуп саналат (организм сиңирүү үчүн алган энергиясына караганда көбүрөөк энергия сарптайт).
Эмне кереги бар?
Капуста, ак же Пекин капустасы кан тамырлардын дубалдарына күчөтүүчү таасирин тийгизип, холестерол көлөмүн төмөндөтүп, ичегилерди тазалайт. Ичеги карынга жакын адамдар үчүн капустаны колдонуудан мурун бир аз кайнатсаңыз жакшы болот.
Зайтун майы. Салатка кошулган бир чай кашык май зат алмашууну нормалдаштырат, боорго, бөйрөккө жана уйку безине жакшы таасир этет.
Жумуртка. Бул продукт жакшы азыктык касиетке ээ жана белоктордун, майлардын жана углеводдордун, ошондой эле көптөгөн витаминдер менен минералдардын мыкты булагы.
Помидор ширеси. Диетологдор аны эң пайдалуу деп аташат. Помидордун уникалдуу химиялык курамы жүрөк-кан тамыр жана онкологиялык оорулардын алдын алат, организмдеги зат алмашуу процесстерин тездетет, маанайды жакшыртат жана нерв системасына жакшы таасир берет. Ал тузсуз кошулганда жакшы сиңет, бул тузсуз диета үчүн өзгөчө мааниге ээ.
Балык. Токсиндерди жана токсиндерди тез арылтуу мүмкүнчүлүгү менен белгилүү. Бул белоктордун жана аминокислоталардын баалуу булагы. Инсульттун алдын алуу чарасы катары организмге таасир этет.
Жемиш. Адатта, диета учурунда керектелген углеводдордун көлөмүн кескин азайтуу керек. Бирок диетадан чыгарып салуу таптакыр жагымсыз - алар энергиянын маанилүү булагы. Дене жемиштер менен кошо "туура" углеводдорду алат. Бирок диетаданкурамында канты көп банандарды жана жүзүмдөрдү кошпогондо жакшы.
Наоми Мориаманын диетасы
Жапон диетасынын эффективдүүлүгүнө ишенбөө кыйын, айрыкча аны өз алдынча колдонууну чечкендер үчүн. Бирок эртедир-кечтир көптөгөн адамдар өзүлөрүнө: менюда иш жүзүндө эч нерсе жок болсо, эмне үчүн бул диета "жапон диетасы" деп аталат? Күн чыгыш өлкөсү үчүн салттуу тамактардан. Бирок мунун түшүндүрмөсү бар. Версиялардын бирине ылайык, бул оригиналдуу диета япониялык "Яело" клиникасынын диетологдорун иштеп чыгуу болуп саналат.
Бирок маркетолог Наоми Морияма тарабынан түзүлгөн "жапондордун" дагы бир версиясы бар - "Эмне үчүн француз аялдары семирбейт" китебинин автору, француз аял Мирей Гилианого жооп катары. Чындыгында, изилдөөлөргө ылайык, француздар дүйнөдө таптакыр сымбаттуу эмес. Семиздиктен жапа чеккендер эң аз Жапонияда жашашат - болгону 3 пайыз, ал эми Францияда - 11%, АКШда - 32% дан ашык пончик бар. Ошентип, Наоми өз элине мүнөздүү тамактануу принциптерин топтоп, аларды диетага ылайыкташтырган.
Күн чыккан өлкөдөн тамак-аш эрежелери
Чыгыштын жашоочулары жумасына ар кандай тамак-аштын дээрлик 100 түрүн жешет, алардын жалпы калориялуулугу, мисалы, америкалыктардагы калориялардын жумалык дозасына караганда төрттөн бир аз төмөн. Жапондордун гармониясынын бирден-бир сыры жөнөкөй эрежеде: ашказанды 80 пайызга толтуруу.